Τυρολέζα ΑΒΕΕ

Μαυρομάτικα φασόλια: Ιδιότητες και οφέλη

Στις νότιες πολιτείες των ΗΠΑ τα μαυρομάτικα θεωρούνται το πιάτο του φτωχού και συμβολίζουν την ταπεινότητα. Η ιστορία αναφέρει ότι την εποχή του εμφυλίου πολέμου οι γιάνκηδες έκαψαν όλες τις καλλιέργειες εκτός από τα μαυρομάτικα, που θεωρήθηκαν άνευ αξίας, γιατί ...

0ShareMore

Φασόλια: Μια εκρηκτική «βόμβα υγείας»

Τα φασόλια είναι ωφέλιμα για την υγεία. Όσο περισσότερα τρώτε τόσο λιγότερο πιθανό είναι να έχετε προβλήματα στην κοιλιά. Άνθρωποι που τρώνε φασόλια συστηματικά, έχουν λιγότερο φούσκωμα και αέρια σε σχέση με ανθρώπους που τα καταναλώνουν λιγότερο συχνά. Δείτε γιατί ...

0ShareMore

Φάβα – μία υγιεινή συνήθεια από την παράδοσή μας

Η φάβα είναι ένα γεωργικό ή μαγειρικό προϊόν, του οποίου η αρχική πρώτη ύλη ποικίλει ανάλογα με τον τόπο παρασκευής. Συνήθως, παρασκευάζεται είτε από αποξηραμένους, ξεφλουδισμένους και διασπασμένους σπόρους αρακά (Πίσον το ήμερον – Pisum sativum) είτε από ποικιλίες του ...

0ShareMore

<Σούπερ τρόφιμο> το άγριο ρύζι

Καλλιεργείται στις ΗΠΑ και στον Καναδά. Λαμβάνεται από τη κορυφή ενός χόρτου και στη συνέχεια περνάει απο επεξεργασία ψησίματος. Σύμφωνα με έρευνες που έγιναν σχετικά με τη διατροφική αξία του μαύρου ρυζιού αποδείχτηκε περίτρανα πως είναι ένα απο τα τρόφιμα ...

0ShareMore

Ρεβίθια : το (κακώς) υποτιμημένο <κρέας του φτωχού>

Τα ρεβίθια είναι απο τις καλύτερες πηγές πρωτεϊνης μεγάλης διατροφικής αξίας, ισάξια του κρέατος ,του γάλακτος και της σόγιας.Θεωρείται μια πλήρης τροφή που μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως το κρέας. Είναι μια πλούσια πηγή σε φυτικές ίνες ,υδατάνθρακες ,φολικό οξύ,ασβέστιο ,σίδηρο ...

0ShareMore

Σπασμένο ρύζι ή ορυζοτρίμματα για τα κατοικίδια μας

Σπασμένο ρύζι ή ορυζοτρίμματα είναι υποπροϊόν της επεξεργασίας του ρυζιού.Ειδικότερα είναι τα υπολείμματα του ρυζιού τα οποία απομένουν μετά τη διαδικασία της αποφλοίωσης. Τα κατοικίδια είναι κομμάτι της ζωής μας ,αποτελούν μέλη της οικογένειας μας.Ακριβώς γιαυτό το λόγο η διατροφή ...

0ShareMore

Καστανό ρύζι : οφέλη για την υγεία μας

Το καστανό ρύζι είναι η <ακατέργαστη > εκδοχή του κλασσικού λευκού,που όλοι γνωρίζουμε.Ωστόσο είναι κλάσεις ανώτερο σε θρεπτική αξία , καθώς ,διατηρώντας το κέλυφος είναι πιο εύπεπτο και ελαφρύ για το στομάχι. Ειδικά μάλιστα για όσους επιθυμούν να χάσουν βάρος ...

0ShareMore