νέα

Πυρικουλάρια στο ρύζι

Καραδοκεί μετά τις βροχές στο ρύζι η πυρικουλάρια.Ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη της ασθένειας «πυρικουλάρια» στους ορυζώνες προβλέπεται να διαμορφωθούν λόγω των κλιματολογικών συνθηκών που επικρατούν αυτή την περίοδο (καλοκαίρι δροσερό με συχνές βροχοπτώσεις). Ο μύκητας προσβάλλει κυρίως τα φύλλα ...

0ShareMore

Ελληνικό ρύζι: Μέθοδοι καλλιέργειας και τρόποι συγκομιδής

Η καλλιέργεια του ρυζιού συναντάται κυρίως στους νομούς Θεσσαλονίκης και Σερρών, σε ποσοστό που υπερβαίνει το 65%, ενώ το υπόλοιπο της έκτασης βρίσκεται στους νομούς Ημαθίας Καβάλας, Φθιώτιδας,  Αιτωλοακαρνανίας και Πιερίας. Το ρύζι καλλιεργείται σε κατάλληλα διαμορφωμένες λεκάνες. Αναπτύσσεται σε ...

0ShareMore

Food Expo Greece Διεθνής Έκθεση Τροφίμων & Ποτών 10-12 Μαρτίου

Η μεγαλύτερη έκθεση τροφίμων και ποτών που έγινε ποτέ στην Ελλάδα, έρχεται ακόμη πιο μεγάλη, πιο πλήρης, πιο δυνατή! Δίνουμε ραντεβού 10-12 Μαρτίου στο Athens Metropolitan Expo! Με μεγάλη μας χαρά σας ενημερώνουμε οτι και φέτος θα συμμετάσχουμε για δεύτερη ...

0ShareMore

Ρύζι Καρολίνα Σερρών

Το γνωστό σε όλους Ρύζι Καρολίνα,είναι ένα λευκό μεσόσπερμο ρύζι τύπου Japonica το οποίο καλλιεργείται παραδοσιακά τις τελευταίες δεκαετίες στην πεδιάδα του Νομού Σερρών. Ο Νομός Σερρών είναι ένας τόπος με μακρά παράδοση στην καλλιέργεια του ρυζιού που ειδικεύεται στην ...

0ShareMore

ΚΟΚΚΙΝΗ ΦΑΚΗ γνωστή και ως «φακή της Aιγύπτου»

 ΚΟΚΚΙΝΗ ΦΑΚΗ! 1.  Γνωστή και ως «φακή της Aιγύπτου», η κόκκινη φακή ανήκει στην κατηγορία των οσπρίων. Έχει πιο «απαλή» γεύση από αυτήν της κοινής φακής και ετοιμάζεται πολύ πιο γρήγορα (χρειάζονται μόλις 15 λεπτά). 2.  Eίναι πλούσια σε πρωτεΐνες ...

0ShareMore

6 μυστικά για το τέλειο ρύζι!!!

1 Αφήστε το ρύζι  να μουλιάσει  Καλό θα ήταν να αφήσετε την ποσότητα ρυζιού που θέλετε να μαγειρέψετε, να μουλιάσει σε νερό από το προηγούμενο βράδυ. 2 Ξεπλύνετε καλά Συνήθως το ρύζι ξεπλένεται με 2-3 αλλαγές παγωμένου νερού. Υπάρχουν δύο ...

0ShareMore

Αρσενικό στο ρύζι: Με ποια μέθοδο μαγειρέματος θα το απομακρύνετε

Εκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο θέτουν τον εαυτό τους σε κίνδυνο επειδή μαγειρεύουν το ρύζι με λάθος τρόπο, προειδοποιούν οι ειδικοί. Πειράματα δείχνουν ότι μια συνήθης μέθοδος μαγειρέματος του ρυζιού, το βράσιμο σε ρηχό σκεύος με λίγο νερό, είναι πιο πιθανό ...

0ShareMore

Προσοχή: Κίνδυνος δηλητηρίασης από ξαναζεσταμένο ρύζι

Πολύ λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι κινδυνεύουν συχνά να πάθουν δηλητηρίαση οι ίδιοι ή τα μέλη της οικογένειάς τους, από το μαγειρεμένο ρύζι που περισσεύει στο γεύμα και το καταναλώνουν ξαναζεσταμένο αργότερα ή την επόμενη μέρα. Ωστόσο, δεν είναι η αναθέρμανση ...

0ShareMore

Food Expo Greece Διεθνής Έκθεση Τροφίμων & Ποτών 18-20 Μαρτίου

Η μεγαλύτερη έκθεση τροφίμων και ποτών που έγινε ποτέ στην Ελλάδα, έρχεται ακόμη πιο μεγάλη, πιο πλήρης, πιο δυνατή! Δίνουμε ραντεβού 18-20 Μαρτίου στο Metropolitan Expo! Με μεγάλη μας χαρά σας ενημερώνουμε οτι και φέτος θα συμμετάσχουμε για πρώτη φορα ...

0ShareMore